行楽シーズン、三連休、しかしこの雨でお外に出かけられない！というわけでお昼ご飯だけ、お弁当気分を味わってみました。 〜高菜梅紫蘇おにぎり〜 1.前日準備 どん。 1.紫蘇20枚くらいを水洗いしてキッチンペーパーで水気を取ります。 2.にんにくを2,3欠片…

鳥ささみが何となくうまくできたので下処理をメモしてみる。 1. 「ささみの形？別に食えりゃいいよどうせ餌だ！！」ってクソみたいな理屈で押し通したので割と適当。筋の左右に切れ込みを入れて、裏返して筋にそって包丁の先端押し当てたら、そのまま指で引…